Manejo de cultivos hortícolas
Bases ecofisiológicas y tecnológicas
Di Benedetto, Adalberto
Primer capítulo
Caracterización de un sistema de producción hortícola
-Áreas de producción
-Uso de sistemas de forzado (invernadero)
-Fuentes de estrés dentro de un invernadero
-Generación del rendimiento en cultivos hortícolas
-Caracterización de la calidad comercial en productos hortícolas
-Parámetros relacionados con la calidad dietética
-Impacto de los pesticidas sobre la salud humana
-Contenido de nutrientes en productos hortícolas
-Contenido de nitratos
-Vegetales enriquecidos en vitaminas y nutrientes
-Bibliografía
Segundo capítulo
Cultivos hortícolas para la producción de hojas
Cultivo de la lechuga (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del apio (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del repollo (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Tercer capítulo
Cultivos hortícolas para la producción de brotes
Cultivo del esparrago (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del repollito de Bruselas (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cuarto capítulo
Cultivos hortícolas para la producción de bulbos
Cultivo de cebolla (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del ajo (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Quinto capítulo
Cultivos hortícolas para la producción de tallos subterráneos
Cultivo de la papa (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Sexto capítulo
Cultivos hortícolas para la producción de raíces
Cultivo de la zanahoria (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo de la remolacha (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Séptimo capítulo
Cultivos hortícolas para la producción de infloresecencias
Cultivo del coliflor (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del Brócoli (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Octavo capítulo
Cultivos hortícolas para la producción de frutos
Cultivo del tomate (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del pimiento (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del zapallo (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del pepino (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Noveno capítulo
Cultivos hortícolas para la producción de granos
Cultivo del poroto (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo de la arveja (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Cultivo del maíz dulce (características; fisiología del crecimiento y desarrollo; cultivares; requerimientos climáticos y edáficos; labores culturales; bibliografía)
Décimo capítulo
Postcosecha de especies hortícolas
-Introducción
-Factores de precosecha
-Factores de precosecha
-Tecnología de producción
-Cosecha
-Bibliografía
Denominación de algunas hortalizas en diferentes idiomas
| 1 cuota de $36.000 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $36.000 |
| 2 cuotas de $21.830,40 | Total $43.660,80 | |
| 9 cuotas de $6.527,60 | Total $58.748,40 | |
| 12 cuotas de $5.315,40 | Total $63.784,80 |
| 3 cuotas de $15.108 | Total $45.324 | |
| 6 cuotas de $8.677,20 | Total $52.063,20 |
| 3 cuotas de $18.487,20 | Total $55.461,60 | |
| 6 cuotas de $12.635,40 | Total $75.812,40 |
| 12 cuotas de $12.883,20 | Total $154.598,40 |
| 1 cuota de $36.000 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $36.000 |
| 2 cuotas de $20.784,60 | Total $41.569,20 | |
| 3 cuotas de $14.173,20 | Total $42.519,60 | |
| 6 cuotas de $7.728,60 | Total $46.371,60 | |
| 9 cuotas de $5.583,60 | Total $50.252,40 | |
| 12 cuotas de $4.524,90 | Total $54.298,80 |
